Sałatka na krakersach z pieczarkami

Sałatka na krakersach z pieczarkami jest idealnym daniem na letnie przyjęcia, pikniki lub jako lekki i szybki obiad. To połączenie chrupiących krakersów, soczystych pieczarek i świeżych warzyw sprawia, że ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Czy wiesz, że pieczarki są bogate w witaminy i minerały, a krakersy są lekką alternatywą dla tradycyjnego chleba? Dzięki temu danie jest idealne dla osób dbających o zdrowe odżywianie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować sałatkę na krakersach z pieczarkami krok po kroku, aby zachwycić swoich gości lub zaspokoić własny apetyt. Składniki sałatki na krakersach z pieczarkami:. - 1 opakowanie krakersów (np. tarki lub paluszki). - 500 g pieczarek.

- 1 cebula.

- 1 papryka (czerwona lub żółta). - 1 ogórek. - 1 pomidor.

- 1 pęczek rukoli.

- 1 pęczek kiełków brokułowych. - 1 pęczek kiełków rzodkiewki. - 1 pęczek kiełków lucerny. - 1 pęczek kiełków fasoli mung. - 1 pęczek kiełków soczewicy. - 1 pęczek kiełków pszenicy. - 1 pęczek kiełków słonecznika. - 1 pęczek kiełków dyni. - Sól i pieprz do smaku.

- Oliwa z oliwek.

- Sok z cytryny.

Sposób przygotowania:. 1. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Paprykę, ogórka i pomidora umyj, osusz i pokrój w kostkę.

2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj pieczarki. Duś na średnim ogniu, aż pieczarki zmiękną.